Tạp Chí Tin Tức Mới 24/7

Đàn ông thường nhầm tưởng việc nội trợ trong nhà đơn giản, ai làm cũng được.  Đâu phải cứ cầm tiền, chạy ào ra chợ hay siêu thị mua đống đồ về là xong. Chị em phụ nữ hơi bị “cân não” trong những vấn đề tưởng chừng không có gì thường ngày này. Làm thế nào để chồng con ăn uống đủ chất, ngon miệng và thực phẩm được công bố thực phẩm , an toàn cho sức khỏe. Và mặc thế nào cho lành lặn, thời trang mà người nội trợ vẫn làm chủ được chi tiêu của mình không phải là điều dễ dàng. Sổ tay chi tiêu Cuốn sổ tay chi tiêu hàng ngày thể hiện được việc chi tiêu có kế hoạch trong gia đình. Việc ghi lại hôm nay mua gì, ngày mai mua gì giúp bạn hình dung được mức sinh hoạt trong gia đình, từ đó có thể tổng hợp được từ những con số lẻ để biết cân đối, điều chỉnh vào những tháng sau đó để tránh tình trạng mơ hồ trong việc mua sắm, đủ ăn trong nhà. Chi tiêu hợp lý Với một bà nội trợ khéo léo, thường đi chợ/ siêu thị sớm để có thể mua được thực phẩm tươi ngon, đúng giá, không bị chém hay th...

Có thể nói, thịt lợn - thịt bò được công bố thực phẩm là những loại thực phẩm xuất hiện rất nhiều trong những bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc bảo quản, chế biến không phải ai cũng có thể thực hiện đúng. Rất nhiều chị em phụ nữ có thói quen bảo quản, chế biến sai lầm sẽ khiến thực phẩm không còn tươi ngon và gây hại cho sức khỏe. Không chần qua thịt Rất nhiều người có thói quen mua thịt về chần lượt nước sôi đầu tiên, sau đó lại cho nước lạnh vào đun lại. Theo các nhà nghiên cứu, cách làm này phản khoa học. Bởi thịt khi đun sôi để chần sẽ co lại, hấp thu các hóa chất, chất bẩn nhiều hơn nên trở nên có độc. Để giảm thiểu độc tố trong thịt, chúng ta chỉ cần rửa thật sạch, sau đó ngâm nước muối loãng là đã có thể loại bỏ các chất bẩn từ trong thịt ra rồi. Thịt được rã đông ở nhiệt độ phòng Vi khuẩn trong thịt phát triển cực nhanh khi ở nhiệt độ phòng. Vì vậy, cách làm đúng nhất để rã đông đấy là bạn nên lấy thịt từ tủ đá rồi đặt trong ngăn tủ mát. Hoặc, bí kíp một cách làm...

Có lẽ ai cũng biết rằng, xúc xích chính là món ăn rất gần gũi với mọi gia đình. Xúc xích thực chất là sản phẩm thịt động vật xay, qua sơ chế và tẩm ướp gia vị, rất dễ ăn và bổ dưỡng. Tuy nhiên, bên cạnh những loại xúc xích đã qua công bố thực phẩm của các doanh nghiệp lớn, thì cũng có rất nhiều sản phẩm xúc xích kém chất lượng, được sản xuất dưới hình thức tư nhân và không hề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu lo ngại về điều này, bạn có thể tự mình làm xúc xích từ thịt và lòng heo cho gia đình. Thực chất xúc xích tự làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần dành chút thời gian và tâm huyết là sẽ làm được món xúc xích thơm ngon và đầy bổ dưỡng rồi. Với thành phần đơn giản và công thức hết sức dễ làm, bạn hãy cùng học cách làm xúc xích mà mình chia sẻ ở bài viết dưới đây. Một số nguyên liệu và dụng cụ cần có để làm xúc xích Trước tiên và về mặt dụng cụ, một chiếc nồi hấp và máy xay là 2 công cụ hỗ trợ quan trọng nhất mà bạn cần có. Về nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: - Thịt ( có...

Pate từ trước đến nay được biết đến là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Pate có thể làm từ thịt hay gan động vật, dùng để ăn kèm xôi hay bánh mì, thậm chí là cả với cơm. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm pate đóng hộp đã qua công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm ( https://luatviettin.vn/cong-bo-tieu-chuan-chat-luong-san-pham.html ) , thì cũng có rất nhiều loại pate trôi nổi không rõ nguồn gốc. Nếu như bạn không yên tâm khi sử dụng những loại pate trên thị trường, bạn cũng có thể tự học làm pate thơm ngon đúng chuẩn, với công thức dưới đây. Cách làm pate gan thơm ngon chuẩn vị nhà hàng Pháp Thành phần bạn cần chuẩn bị bao gồm: Gan lợn, mỡ lợn, thịt nạc vai, phô mai, sữa, hành tây, hành khô và bánh mì. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm một số gia vị như: tiêu, nước mắm, đường, rượu gạo. Đến công đoạn làm pate gan sẽ chia ra làm 4 bước chính, sau khi đã làm sạch nguyên liệu. - Bước 1 : Sơ chế, thái nhỏ gan và ngâm với sữa tươi không đường. Việc ngâm gan như vậy sẽ gian bớt đi mùi h...

Chế biến được nhiều món vừa ngon vừa tăng cường sức khỏe cho cả nhà là điều mà người nội trợ nào cũng hướng đến. Để có được những món ăn ngon, bên cạnh những loại nguyên liệu chính, cần có thêm những gia vị như tiêu, ớt, hành, sả… để cho món ăn thêm hương vị và hấp dẫn hơn. Tiêu xanh là một loại gia vị quen thuộc của các gia đình người Việt bởi món ăn mà được thêm tiêu xanh sẽ dậy hương thơm kích thích vị giác hiệu quả. Công dụng của tiêu xanh Hạt tiêu có nguồn gốc từ Ấn Độ có tính nóng, vị cay, giúp làm ấm bụng và tốt cho tiêu hóa. Hạt tiêu còn được biết đến dùng để làm thuốc, có công dụng chữa các bệnh răng lợi, viêm khớp… Ngoài ra hạt tiêu xanh còn giúp cải thiện tiêu hóa và kích thích thèm ăn. Dưới đây là một số món ngon nấu với tiêu xanh cho cả nhà luôn khỏe mạnh. Cá hồi kho hạt tiêu xanh Để có món cá hồi kho hạt tiêu xanh ngon thì cần chọn được các nguyên liệu chất lượng đặc biệt là cá hồi. Khi chọn những miếng cá hồi fillet về kho thì nên chọn những miếng thịt chắc và...

Tết trung thu được biết đến là tết của thiếu nhi được tổ chức vào ngày 15 tháng 8 Âm Lịch hàng năm. Trong ngày này bên cạnh việc chuẩn bị mâm cỗ cúng gia tiên các gia đình còn chuẩn bị mâm ngũ quả cùng các thứ bánh kéo cúng ông trăng ở sân nhà. Loại bánh đặc biệt cho ngày Tết này chính là bánh trung thu hay còn gọi là bánh trông trăng gồm hai loại là bánh nướng và bánh dẻo. Ngày nay có rất nhiều loại bánh trung thu an toàn đã được công bố chất lượng thực phẩm cùng với nhiều hương vị như nhân thập cẩm truyền thống, đậu xanh, trứng muối... Và đặc biệt có một loại bánh bên ngoài giống hệt như bánh trung thu nhưng khi ăn lại có một hương vị tươi mát đó chính là bánh trung thu rau câu. Cách làm loại bánh này vô cùng đơn giản, dưới đây là một số gợi ý để có bánh trung thu rau câu ngon miệng. Để làm bánh trung thu rau câu hấp dẫn cần chọn được loại bột rau câu ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Có hai loại bột rau câu thường được dùng làm bánh trung thu đó là bột Agar và bột r...

Những bữa ăn hàng ngày của gia đình luôn đòi hỏi ở người nội trợ phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và sự ngon miệng về hương vị. Tuy nhiên nếu cứ mãi loanh quanh với những bữa ăn truyền thống thì chắc hẳn sẽ rất nhanh chán và bữa ăn sẽ chẳng còn hấp dẫn nữa. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn về sản phẩm thịt cừu hun khói, được nhập khẩu từ Úc và đã đăng ký lưu hành thực phẩm ( https://luatviettin.vn/cong-bo-thuc-pham.html ) tại Việt Nam. Hiện nay ở nước ta cũng đã bắt đầu nuôi cừu để lấy thịt nhưng chưa có nhiều, những nguồn thịt cừu mà chúng ta ăn đều có nguồn gốc chủ yếu là nhập khẩu từ nước ngoài. Đặc biệt là món thịt cừu hun khói đã được tẩm ướp sẵn, phù hợp với khẩu vị và bữa ăn của gia đình Việt. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thịt cừu Cừu là một loại động vật có vú được nuôi chủ yếu để lấy lông, tuy nhiên thịt cừu lại rất thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Vì là một loại thịt đỏ nên trong thịt cừu có chứa rất nhiều đạm và sắt, ngoài ra trong thịt cừu cò...

Ông cha ta từng nói: “ Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm” cho nên việc giữ sàn nhà luôn sạch sẽ là một điều vô cùng cần thiết. Đặc biệt là sàn gỗ, cần có những mẹo để giữ sàn luôn sạch sẽ và giữ sàn bền lâu. Do đó cần sử dụng những sản phẩm làm sạch phù hợp, nếu sử dụng những loại nước lau sàn cần lựa chọn những mặt hàng được công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng. Xử lý vết bẩn trên các loại sàn gỗ Hiện nay có các loại sàn gỗ là sàn gỗ công nghiệp và sàn gỗ tự nhiên. Đối với sàn gỗ công nghiệp, khi sàn nhà bị dính bẩn cần xử lý ngay để tránh chất bẩn khô trên sàn, rất khó làm sạch. Dùng các loại nước lau sàn pha loãng để lau sạch sàn nhà khi bị kem, sữa rây ra. Nếu sàn nhà bị bẩn bời những chất khó tẩy như mực thì có thể dùng cồn để vệ sinh cho sạch. Sàn gỗ tự nhiên thì cần cẩn trọng hơn, không nên dùng khăn ướt để lau sàn mà chỉ cần khăn khô hoặc ẩm để lau và nên sử dụng khăn mềm. Mặc dù sàn gỗ công nghiệp có khả năng chịu nước cao hơ...