Những bữa ăn hàng ngày của gia đình luôn đòi hỏi ở người nội trợ phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và sự ngon miệng về hương vị. Tuy nhiên nếu cứ mãi loanh quanh với những bữa ăn truyền thống thì chắc hẳn sẽ rất nhanh chán và bữa ăn sẽ chẳng còn hấp dẫn nữa. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn về sản phẩm thịt cừu hun khói, được nhập khẩu từ Úc và đã đăng ký lưu hành thực phẩm (https://luatviettin.vn/cong-bo-thuc-pham.html ) tại Việt Nam.
Hiện nay ở nước ta cũng đã bắt đầu nuôi cừu để lấy thịt nhưng chưa có nhiều, những nguồn thịt cừu mà chúng ta ăn đều có nguồn gốc chủ yếu là nhập khẩu từ nước ngoài. Đặc biệt là món thịt cừu hun khói đã được tẩm ướp sẵn, phù hợp với khẩu vị và bữa ăn của gia đình Việt.
Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thịt cừu
Cừu là một loại động vật có vú được nuôi chủ yếu để lấy lông, tuy nhiên thịt cừu lại rất thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Vì là một loại thịt đỏ nên trong thịt cừu có chứa rất nhiều đạm và sắt, ngoài ra trong thịt cừu còn chứa tới 13 loại Vitamin và choline. Thêm thịt cừu vào khẩu phần ăn sẽ cung cấp thêm cho bạn một số loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe như Magie, Canxi, Photpho, Đồng, Kẽm,…
Đặc biệt hơn là trong thịt cừu có chứa rất nhiều protein, cũng như chất béo hại thì lại ít hơn thịt bò hay thịt lợn, nên rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình.
Thịt cừu mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe
- Công dụng đầu tiên của thịt cừu chính là mang lại nguồn protein dồi dào, giúp cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động thể chất mỗi ngày.
- Công dụng tiếp theo của thịt cừu là cung cấp thêm sắt giúp ngăn ngừa các chứng bệnh về thiếu máu, tim mạch. Đối với những bệnh nhân thiếu máu thì đây chính là sự lựa chọn phù hợp để bổ sung thêm sắt trong khẩu phần ăn của mình.
- Ngoài ra trong thịt cừu còn có chứa canxi và Vitamin D giúp xương và răng chắc khỏe hơn.
- Thịt cừu còn có chứa Magie và rất nhiều loại khoáng chất khác có lợi cho hệ thần kinh và tăng trưởng hormone. Thiếu hụt kẽm, magie là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến chứng căng thẳng, lo âu. Thịt cừu sẽ cấp vừa đủ lượng khoáng chất này, giúp não bộ và hệ thần kinh hoạt động tốt hơn.
- Có lợi cho tim và cơ bắp: Trong thịt cừu có chứa một số chất béo có lợi và Taurine, Creatine, rất phù hợp với những người cần duy trì cơ bắp và hoạt động thể chất thường xuyên.
- Ngoài ra thịt cừu hun khói được công bố chất lượng sản phẩm với các thành phần có lợi cho não bộ và hệ thần kinh như Iot và Natri. Ngoài ra, muối Iot có trong gia vị tẩm ướp còn giúp làm giảm nguy cơ mắc chứng bệnh bướu cổ.
Cách sử dụng và bảo quản sản phẩm
Thực ra sản phẩm thịt cừu cũng giống như các sản phẩm thịt hun khói khác, nhìn giống như thịt sống nhưng đã được làm chín ở nhiệt độ vừa phải, tạo nên hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Bạn có thể sử dụng trực tiếp mà không cần chế biến thêm. Mình thì thường kẹp với bánh mì dài hay bánh mì gối. Ngoài ra bạn cũng có thể xé nhỏ thịt để trộn cùng salad rau củ, hay đơn giản là gói kèm rau rồi sử dụng.
Việc bảo quản thịt hun khói cũng rất dễ dàng, bạn nên để thịt ở nơi thoáng mát để tránh cho thịt bị ôi thiu, tốt nhất là nên để vào ngăn mát của tủ lạnh để chất lượng thịt được tốt hơn.
Nhận xét
Đăng nhận xét