Chuyển đến nội dung chính

Mình đã làm hạt trân châu tại gia như thế nào?

Hi mọi người! Bài viết trước về tính an toàn của trân châu mua ngoài mình viết được mọi người phản hồi khá nhiều, hỏi về cách làm trân châu tại nhà sao cho ngon để tự mình làm ăn, không phải ra hàng nữa. Nay mình cũng vừa làm cho gia đình xong, mình có chụp lại hình cho các cậu xem luôn này. Trong bài viết này, mình sẽ chỉ cách làm trân châu trắng nhân dừa nha các cậu. Cách mình làm cũng đơn giản thôi. Bạn nào khéo tay hay thậm chí chưa khéo tay lắm vẫn làm được nha.



Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Các cậu xem ở nhà có sẵn thì dùng, không thì chạy ù ra quán mua vài đồ như sau nha :
ü  Bột năng: 1 túi
ü  Đường: 1 bát nhỏ
ü  Dừa : nửa quả

Bước 2: Nhào bột, nặn trân châu

ü  Dừa các cậu gọt bỏ vỏ, để lại phần cùi trắng. Sau đó, các cậu thái cùi thành hạt lựu vừa vừa nhỏ xinh tùy thích nhé.
ü  Về phần bột năng, các bạn dùng bao nhiêu thì cho ra bát bấy nhiêu. Sau đó, lấy nước sôi 100 độ C đổ vào bát bột đó. Nhớ là nước sôi nha! Vì như vậy bột sẽ dễ dính hơn. Cứ đổ từng môi một môi một, rồi dùng thìa đảo bột. Các cậu đảo bột và nước quyện vào nhau. Đến khi bớt nóng, nguội nguội rồi thì nhào bằng tay nha. Tiếp tục nhào bột cho tới lúc nào cảm thấy bột nó có độ đàn hồi mà tay ấn vào không dính với bột nữa là OK. Nếu nó vẫn còn ướt thì các cậu có thể thêm bột vào nhé. Rồi nhào thêm nha.
ü  Nặn trân châu : Các cậu nặn thành viên nhỏ xinh, vừa đủ ăn nhé. Nếu thích ăn dừa thì lúc nặn cho dừa đã thái hạt lựu ở trên vào nha.

Bước 3: Luộc trân châu

ü  Các cậu đun nước sôi xong cho trân châu vào. Đợi nó nổi lên thì đun tầm 4-5 phút nữa rồi tắt bếp. Nhớ là đậy vung tầm 20-25p nữa nha. Mở ra thấy hạt trân châu trong trong, thấy dừa bên trong là được rồi đấy nha các cậu nha.
ü  Trong lúc đó, các cậu pha sẵn một bát nước đường nhé.
ü  Xong xuôi là các cậu vớt trân châu ra bát nước đường kia để chúng không bị dính lại với nhau nhé. Vậy là hoàn thành rồi!

Trân châu đó, các cậu có thể ăn luôn, cũng có thể ăn cùng với những thứ khác nhé. Ví dụ sữa chua này. Như ở đây, tớ có làm vài món cho trân châu vào đảm bảo nhìn là muốn ăn này. Vậy là vừa có trân châu ngon để ăn vừa không phải lo về vệ sinh an toàn nữa nhé các cậu! 

Mình là Thu Thủy, Blog này của mình chuyên về nội trợ. Còn blog review dịch vụ, cảm ơn đối tác của mình ở đây: https://thuthuysjc.wordpress.com/2017/11/17/nho-viet-tin-anh-minh-da-cong-bo-thanh-cong-san-pham-rau-sach-da-so-che/. Mong các bạn ủng hộ mình!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm nem rán thơm ngon với các loại thực phẩm có sẵn trong nhà bếp

Màu vàng ruộm của vỏ nem, hương thơm quyến rũ từ các loại rau thơm và gia vị, hương vị ngon ngọt béo ngậy của thịt và trứng là ấn tượng không thể quên của mọi người khi sử dụng món nem rán quen thuộc của người Việt. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại nem rán đã được chế biến sẵn, công bố chất lượng thực phẩm rất an toàn chỉ việc mang về rán sơ qua là ăn được ngay nhưng người ta vẫn thích tự làm nem hơn bởi vì có thể tận dụng được các loại thực phẩm có trong nhà bếp, tạo được không gian vui vẻ khi chuẩn bị bữa ăn, điều chỉnh được hương vị của món ăn tùy thuộc vào sở thích của cá nhân và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món nem rán vằng ruộm vô cùng đơn giản chỉ với vài bước cơ bản. Nguyên liệu cần có để làm nem rán Cũng như việc làm thịt kho trứng cút, làm sườn rán chua ngọt hay bất cứ một món ăn nào khác. Để làm được món nem rán ngon bạn cần chọn được cho mình các loại thực phẩm tốt nhất. Đầu tiên là phần lá nem, đây là thực phẩm được chế biến sẵn bán ở...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu cá chép om bia vô cùng ngon, giàu dinh dưỡng

Cá là nguồn thực phẩm tươi sống chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp tăng cường trí nhớ vô cùng hiệu quả. Cá chép om bia chế biến khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có được món ăn ngon, thơm giàu giá trị dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà. So với việc mua những đồ ăn đóng hộp, cho dù đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm cũng không thể ngon và thú vị như việc tự chế biến cá chép hấp bia tại nhà. Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá chép còn tươi lớn khoảng 2kg. Chúng ta nên chọn cá còn sống, mắt trong, vảy chắc để bảo đảm chúng chưa xử lí qua hóa chất. Cá càng to thì càng nhiều thịt và ít xương răm. 1 lon bia. Xả, ớt, gừng, thì là, hành lá. Các loại gia vị như dầu ăn, xì dầu, nước mắm. Các bạn lưu ý rằng, cá là thực phẩm tươi sống nên chúng không cần công bố sản phẩm thực phẩm nên khi mua phải đặc biệt chú ý để tránh mua phải cá đã ôi thiu, cá đã xử lí hóa chất. Chỉ có cá tươi thì món cá chép om bia mới đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon đúng điệu. ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm cá chép om dưa

Chúng ta có thể sử dụng cá để chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau, đảm bảo cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Những món như cá chiên, cá hấp, cá kho, lẩu cá đều dễ chế biến, nguyên liệu dễ tìm. Bạn có thể làm tại nhà một cách đơn giản, không quá cầu kỳ, không mất nhiều thời gian lại có thể tự mình kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho món ăn mà cả gia đình cùng sử dụng. bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm cá chép om dưa, món ăn ngon mà chắc chắn rằng ai cũng yêu thích. Nguyên liệu chuẩn bị Chúng ta thường mất hàng mấy trăm ngàn đồng để được ăn một con cá chép om dưa tại nhà hàng. Nhưng lại không tránh được nỗi lo về vấn đề an toàn thực phẩm, khi bạn không được tận mắt chứng kiến quy trình chế biến, lựa chọn thực phẩm của nhà hàng đó. Vậy tại sao bạn không thử tự tay làm cá chép om dưa ở nhà để chiêu đãi mọi người thỏa thích ăn uống mà không lo ngộ độc thực phẩm. Lựa chọn một con cá chép to từ 1,5 đến 2 kg. Hoặc nếu gia đình ít người...
Đăng nhận xét
Đọc thêm