Các loại hoa quả đều là thực phẩm tươi nên chúng cần phải được bảo quản đúng cách mới giúp giữ được hương vị thơm ngon ban đầu và đảm bảo các dinh dưỡng vốn có của chúng. Đặc biệt đối với những loại trái cây sau khi đã gọt vỏ không cần phải có phương pháp mới có thể giữ chúng không bị hư hỏng nhanh chóng. Không phải cứ bảo quản trái cây trong tủ lạnh là có thể yên tâm về mọi thứ, chúng ta phải lưu ý một số mẹo bảo quản trái cây sau khi gọt đúng cách rất quan trọng.
Đối với chanh
Thông thường một bữa ăn chúng ta chỉ cần sử dụng một nửa trái chanh là đủ. Vì vậy việc bảo quản nhiều trái chanh còn lại rất cần thiết, chanh khi đã cắt ra rồi sẽ dễ mất đi mùi thơm, bị khô nước và nhanh bị thối vì thế để bảo quản chanh sau khi đã cắt bạn cần phải đặt úp mặt chanh đã cắt xuống một chiếc đĩa, đổ một ít dấm chua vào trong đó thì sẽ giữ được chanh tươi ngon, không mất đi các loại vitamin, những khoáng chất của mình. Còn nếu bảo quản trong tủ lạnh bạn phải dùng túi ni lông buộc kín để chanh không bị mất nước.
Bảo quản dứa
Dứa là một loại trái cây rất khó gọt nên chúng ta hay có thói quen gọt sẵn dứa, bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Thế nhưng cách bảo quản dứa đã gọt hiệu quả nhất không phải ai cũng biết, dứa là loại trái cây nhiều nước vì thế nếu như để ở nhiệt độ cao dứa sẽ bị thối một cách nhanh chóng. Còn khi để ở nhiệt độ quá thấp dứa lại bị bay hơi, mất nước trầm trọng. Phương pháp bảo quản dứa hiệu quả nhất đó là sử dụng túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm. Bỏ ngứa vào trong đó đậy thật kín để trong tủ lạnh dưới ngăn mát.
Táo
Khách hàng nhiều người đã gặp phải tình trạng sau khi gọt trái táo ra rồi nhưng lại không sử dụng hết, chỉ một lúc sau đó nó mới chuyển thành màu thâm đen rất mất thẩm mỹ và hầu hết chúng ta đều bỏ đi. Nếu như gặp tình trạng này để bảo quản táo đã gọt sẵn, bạn hãy ngâm táo trong nước muối pha loãng hoặc sử dụng nước dấm pha với nước sôi để nguội rồi ngâm táo đã gọt vào đó khoảng 3 đến 5 phút. Vớt táo ra để ráo nước và bảo quản trong túi ni lông để trong tủ lạnh.
Bí đao
Bình thường chúng ta không cần bảo quản bí đao trong tủ lạnh nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon của loại thực phẩm này. Còn khi bí đao đã bị cắt ra bạn cần lấy một tờ giấy dán thật chặt lên thớ đã cắt. Tờ giấy này sẽ thấm hết nước ở bề mặt làm cho bí không bị thối và giữ nước trong bí không bị thất thoát đi để bảo đảm độ tươi ngon của thực phẩm.
Các loại thực phẩm như trái cây, củ quả là thực phẩm tươi nên chúng chỉ đảm bảo dinh dưỡng khi vẫn được bảo quản tươi ngon sau nhiều ngày. Trong trường hợp chúng ta đã cắt các loại trái cây đó ra mà không thể sử dụng hết hãy áp dụng một số mẹo bảo quản trái cây đã gọt trên dây để giữ cho chúng được tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng.
Nhận xét
Đăng nhận xét