Chuyển đến nội dung chính

Thịt rang cháy cạnh món ăn đưa cơm ai cũng thích

Bạn đã quá chán ngán với những món ăn chế biến từ thịt như là thịt luộc, thịt kho, thịt băm thì món thịt rang cháy cạnh sẽ làm đổi mới bữa ăn của gia đình bạn. Màu vàng bắt mắt, mùi thơm lừng, vị đậm đà của món ăn này sẽ kích thích vị giác của người ăn giúp bạn ăn được nhiều cơm hơn và cung cấp những dưỡng chất tốt cho cơ thể. Chúng ta cũng có thể sử dụng một số gia vị khác để tăng cường hương vị cho món ăn. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn phải lựa chọn các phụ gia trong danh sách công bố phụ gia thực phẩm của nhà nước.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • 500 gam thịt ba chỉ ngon, nên lựa chọn những miếng thịt có xen kẽ cả nạc vẫn mỡ thì khi chế biến sẽ ngon và để mắt hơn.
  • Một củ khoai tây
  • Hai nhánh hành lá, ớt.
  • Các loại gia vị như dầu ăn, muối, hạt nêm, đường kính.
Nguyên liệu quyết định rất nhiều đến chất lượng món ăn chính vì vậy mà việc lựa chọn thịt ba chỉ tươi ngon, các loại gia vị chất lượng được đăng ký lưu hành thực phẩm sẽ đảm bảo an toàn cũng như tăng cường lực hương vị cho món ăn mà bạn đang chế biến.
Cách làm thịt rang cháy cạnh
Làm sạch thịt ba chỉ bằng cách rửa với nước pha chút muối sau đó để ráo nước. Sử dụng dao sắc thái thịt thành những miếng vừa ăn, nên thái mỏng thì khi rang sẽ dễ cháy cạnh hơn.
Ướp thịt cùng với một chút hạt nêm, ớt đã cắt nhỏ và hành lá để cho gia vị ngấm khoảng 20 phút. Khoai tây nạo vỏ rửa sạch và cắt lát mỏng.
Cho chảo lên bếp làm nóng, thêm một chút dầu ăn đến khi nóng già thì cho thịt vào đảo đều đến khi thịt khô nước và săn lại. Thêm một muỗng đường kính và đảo cho đến khi thịt có màu vàng cánh gián thì vớt ra đĩa.
Sử dụng phần khoai tây đã chuẩn bị rán vàng trên chảo. Khi vàng thì cho những miếng thịt cháy cạnh vào đảo đều lên. Thêm các loại gia vị, ớt, hành lá cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành những bước cơ bản nhất để làm thịt rang cháy cạnh. Bày trí món ăn ra đĩa với các loại rau thơm, sử dụng cùng cơm nóng sẽ vô cùng hấp dẫn.

Thịt rang cháy cạnh là một món ăn ngon đưa cơm thích hợp cho những ngày trời mưa hoặc se lạnh. Thay vì việc sử dụng những thực phẩm đã chế biến sẵn, được bán ngoài thị trường mà không biết chúng đã thông qua việc công bố chất lượng thực phẩm hay chưa thì tự làm thịt rán cháy cạnh tại nhà sẽ giúp bạn an tâm hơn về chất lượng cũng như mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm của món ăn đó.
Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sai lầm nghiêm trọng khi rửa bát đĩa

Quá trình nội trợ, việc chọn thực phẩm sạch, đã công bố thực phẩm chưa đủ, mà còn cần phải hạn chế nhiều thói quen sai lầm thì mới có thể mang lại an toàn cho cả gia đình. Có những lỗi phổ biến khi rửa bát mà nhiều người mắc phải, từ đó khiến vi khuẩn phát triển, sinh sôi nảy nở, ảnh hưởng đến chất lượng bữa cơm cũng như khiến khu bếp thành ổ bệnh. Đổ quá nhiều nước rửa chén Nhiều người cho rằng, dùng càng nhiều nước rửa chén thì bát đĩa càng thêm sạch, tuy nhiên, nếu bọt xà phòng vẫn còn lưu lại ở bát đĩa, chưa được rửa sạch lại càng tiềm ẩn nhiều loại bệnh hơn. Vì thế, thực phẩm nên được rửa trong chậu nhỏ, được đặt trong bồn. Khi lựa chọn sản phẩm rửa bát, người nội trợ cũng nên lưu ý chọn những loại có ít thuốc tẩy, chất tiệt sát trùng để tránh nguy cơ gây rối loạn nội tiết tố và ung thư. Đừng lãng phí nước Tiết kiệm nước khi rửa bát chỉ có thể là máy rửa chén bát, tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để lắp đặt máy rửa chén bát trong nhà. Đừng lãng phí nước, dù...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm nem rán thơm ngon với các loại thực phẩm có sẵn trong nhà bếp

Màu vàng ruộm của vỏ nem, hương thơm quyến rũ từ các loại rau thơm và gia vị, hương vị ngon ngọt béo ngậy của thịt và trứng là ấn tượng không thể quên của mọi người khi sử dụng món nem rán quen thuộc của người Việt. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại nem rán đã được chế biến sẵn, công bố chất lượng thực phẩm rất an toàn chỉ việc mang về rán sơ qua là ăn được ngay nhưng người ta vẫn thích tự làm nem hơn bởi vì có thể tận dụng được các loại thực phẩm có trong nhà bếp, tạo được không gian vui vẻ khi chuẩn bị bữa ăn, điều chỉnh được hương vị của món ăn tùy thuộc vào sở thích của cá nhân và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món nem rán vằng ruộm vô cùng đơn giản chỉ với vài bước cơ bản. Nguyên liệu cần có để làm nem rán Cũng như việc làm thịt kho trứng cút, làm sườn rán chua ngọt hay bất cứ một món ăn nào khác. Để làm được món nem rán ngon bạn cần chọn được cho mình các loại thực phẩm tốt nhất. Đầu tiên là phần lá nem, đây là thực phẩm được chế biến sẵn bán ở...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu cá chép om bia vô cùng ngon, giàu dinh dưỡng

Cá là nguồn thực phẩm tươi sống chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp tăng cường trí nhớ vô cùng hiệu quả. Cá chép om bia chế biến khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có được món ăn ngon, thơm giàu giá trị dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà. So với việc mua những đồ ăn đóng hộp, cho dù đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm cũng không thể ngon và thú vị như việc tự chế biến cá chép hấp bia tại nhà. Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá chép còn tươi lớn khoảng 2kg. Chúng ta nên chọn cá còn sống, mắt trong, vảy chắc để bảo đảm chúng chưa xử lí qua hóa chất. Cá càng to thì càng nhiều thịt và ít xương răm. 1 lon bia. Xả, ớt, gừng, thì là, hành lá. Các loại gia vị như dầu ăn, xì dầu, nước mắm. Các bạn lưu ý rằng, cá là thực phẩm tươi sống nên chúng không cần công bố sản phẩm thực phẩm nên khi mua phải đặc biệt chú ý để tránh mua phải cá đã ôi thiu, cá đã xử lí hóa chất. Chỉ có cá tươi thì món cá chép om bia mới đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon đúng điệu. ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm