Chuyển đến nội dung chính

Thịt chưng mắm tép món ăn ngon chiêu đãi cả nhà

Những hôm thời tiết mát mẻ thì món ăn thịt chưng mắm tép là món ăn được nhiều người yêu thích. Không giống như nhiều đồ ăn khó chế biến khác, thịt chưng mắm tép rất dễ làm, để được lâu, ăn rất ngon. Bạn có thể sử dụng thực phẩm này để làm đồ ăn khi mang theo đến nơi làm việc, đi học hay dã ngoại đều thích hợp. Thịt chưng mắm tép cung cấp cho chúng ta những dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và vài thao tác cơ bản bạn đã có được một món ăn tuyệt vời. Mắm tép là một thực phẩm đã được chế biến sẵn nên chắc chắn chúng phải tuân thủ các quy trình công bố chất lượng thực phẩm mới được lưu hành trên thị trường. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt chưng mắm tép đơn giản nhất mà ai cũng có thể thực hiện.
Nguyên liệu để làm thịt chưng mắm tép
  • 300 gam thịt đã xay sẵn, nhớ làm sạch thịt trước khi xay.
  • 2 thìa mắm tép lớn
  • 1 củ tỏi, 2 củ hành và 30 gam đường
Các bạn lưu ý rằng khi chọn thịt để làm thịt chưng bạn nên mua phần nạc vai, chúng mềm hơn so với thịt thăn. Vì thịt lợn là loại thực phẩm tươi sống, không cần các dịch vụ công bố thực phẩm (https://luatviettin.vn/cong-bo-thuc-pham.html) nên bạn cần phải thận trọng để mua được thịt tươi, thịt mới thì sẽ đảm bảo được chất lượng của món ăn.
Cách chế biến thịt chưng mắm tép
Đầu tiên sử dụng hành khô, tỏi và sả băm thật nhỏ, sau đó cho vào chảo phi lên với chút dầu ăn, đến khi hỗ hợp này vàng đều và có mùi thơm thì lấy phần tỏi, xả và hành ngoài bát.
Sử dụng chiếc chảo đó để xào thịt. Khi nào thì chín thì đổ mắm tép vào, cứ xào cho đến khi mắm tép và thịt khô nước các bạn cho một chút đường vào thịt để tăng cường khẩu vị.
Đổ phần hành, tỏi xả đã phi vào đảo cùng thịt với mắm tép, tiếp tục đảo đều với lửa nhỏ trong vòng 2 phút thì tắt bếp. Như vậy là món thịt chưng mắm tép đã hoàn thành.
Món ăn này tưởng chừng sẽ có mùi khó chịu nếu như bạn không thích hương vị của mắm tép, thế nhưng khi chế biến chúng rất thơm, kích thích vị giác của người ăn. Có thể bảo quản món ăn này được lâu trong tủ lạnh, đương nhiên bạn cần phải bọc kín thực phẩm lại để tránh làm nhiễm mùi ra tủ lạnh. Sử dụng thịt chưng mắm tép với cơm nóng rất ngon, khi bảo quản đúng cách bạn có thể giữ được thực phẩm này tươi ngon trong vòng 1 tuần.

Trên thị trường cũng có thấy bán thịt chưng mắm tép đã chế biến sẵn. Tuy nhiên, nếu có thể bạn hãy tự tay làm món ăn này cho mình để đảm bảo vệ sinh bởi vì đồ ăn chế biến sẵn không rõ nguồn gốc có thể sử dụng những loại hóa chất, chất bảo quản, các loại gia vị để tăng cường hương thơm, màu sắc cho món ăn. Đáng lo ngại nhất là những gia vị đó không được công bố phụ gia thực phẩm: https://luatviettin.vn/cong-bo-phu-gia-thuc-pham.html
Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sai lầm nghiêm trọng khi rửa bát đĩa

Quá trình nội trợ, việc chọn thực phẩm sạch, đã công bố thực phẩm chưa đủ, mà còn cần phải hạn chế nhiều thói quen sai lầm thì mới có thể mang lại an toàn cho cả gia đình. Có những lỗi phổ biến khi rửa bát mà nhiều người mắc phải, từ đó khiến vi khuẩn phát triển, sinh sôi nảy nở, ảnh hưởng đến chất lượng bữa cơm cũng như khiến khu bếp thành ổ bệnh. Đổ quá nhiều nước rửa chén Nhiều người cho rằng, dùng càng nhiều nước rửa chén thì bát đĩa càng thêm sạch, tuy nhiên, nếu bọt xà phòng vẫn còn lưu lại ở bát đĩa, chưa được rửa sạch lại càng tiềm ẩn nhiều loại bệnh hơn. Vì thế, thực phẩm nên được rửa trong chậu nhỏ, được đặt trong bồn. Khi lựa chọn sản phẩm rửa bát, người nội trợ cũng nên lưu ý chọn những loại có ít thuốc tẩy, chất tiệt sát trùng để tránh nguy cơ gây rối loạn nội tiết tố và ung thư. Đừng lãng phí nước Tiết kiệm nước khi rửa bát chỉ có thể là máy rửa chén bát, tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để lắp đặt máy rửa chén bát trong nhà. Đừng lãng phí nước, dù...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm nem rán thơm ngon với các loại thực phẩm có sẵn trong nhà bếp

Màu vàng ruộm của vỏ nem, hương thơm quyến rũ từ các loại rau thơm và gia vị, hương vị ngon ngọt béo ngậy của thịt và trứng là ấn tượng không thể quên của mọi người khi sử dụng món nem rán quen thuộc của người Việt. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại nem rán đã được chế biến sẵn, công bố chất lượng thực phẩm rất an toàn chỉ việc mang về rán sơ qua là ăn được ngay nhưng người ta vẫn thích tự làm nem hơn bởi vì có thể tận dụng được các loại thực phẩm có trong nhà bếp, tạo được không gian vui vẻ khi chuẩn bị bữa ăn, điều chỉnh được hương vị của món ăn tùy thuộc vào sở thích của cá nhân và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món nem rán vằng ruộm vô cùng đơn giản chỉ với vài bước cơ bản. Nguyên liệu cần có để làm nem rán Cũng như việc làm thịt kho trứng cút, làm sườn rán chua ngọt hay bất cứ một món ăn nào khác. Để làm được món nem rán ngon bạn cần chọn được cho mình các loại thực phẩm tốt nhất. Đầu tiên là phần lá nem, đây là thực phẩm được chế biến sẵn bán ở...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu cá chép om bia vô cùng ngon, giàu dinh dưỡng

Cá là nguồn thực phẩm tươi sống chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp tăng cường trí nhớ vô cùng hiệu quả. Cá chép om bia chế biến khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có được món ăn ngon, thơm giàu giá trị dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà. So với việc mua những đồ ăn đóng hộp, cho dù đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm cũng không thể ngon và thú vị như việc tự chế biến cá chép hấp bia tại nhà. Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá chép còn tươi lớn khoảng 2kg. Chúng ta nên chọn cá còn sống, mắt trong, vảy chắc để bảo đảm chúng chưa xử lí qua hóa chất. Cá càng to thì càng nhiều thịt và ít xương răm. 1 lon bia. Xả, ớt, gừng, thì là, hành lá. Các loại gia vị như dầu ăn, xì dầu, nước mắm. Các bạn lưu ý rằng, cá là thực phẩm tươi sống nên chúng không cần công bố sản phẩm thực phẩm nên khi mua phải đặc biệt chú ý để tránh mua phải cá đã ôi thiu, cá đã xử lí hóa chất. Chỉ có cá tươi thì món cá chép om bia mới đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon đúng điệu. ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm