Sườn rán mật ong từ thực phẩm tươi ngon cho bữa cơm hấp dẫn

Bạn đã từng thưởng thức món sườn rán mật ong ở một quán ăn, nhà hàng nào đó món ăn này khiến bạn cảm thấy thích thú hài lòng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, với khả năng cung cấp những dưỡng chất tốt cho cơ thể. Cách làm món sườn rán mật ong không quá khó. Bạn có thể tự trổ tài chế biến món ăn này ở nhà để phục vụ cho cả gia đình. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể chế biến được ra một món ăn bổ dưỡng, đảm bảo an toàn cho cả nhà cùng sử dụng. Nếu như bạn luôn lo lắng về chất lượng các loại thực phẩm nhập khẩu, không rõ sản phẩm đã được công bố thực phẩm nhập khẩu ( https://luatviettin.vn/cong-bo-thuc-pham.html )chưa, liệu đã đủ tin cậy để sử dụng sản phẩm chế biến sẵn hay chưa thì tại sao không thử tự vào bếp nấu cho mình thật nhiều món ăn ngon từ các loại thực phẩm tươi sống mình lựa chọn được.

Nguyên liệu làm món sườn rán mật ong :

Để hoàn thành món sườn rán mật ong bạn cần phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về các loại nguyên liệu. Món ăn của mình có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng thực phẩm, nguyên liệu mà bạn lựa chọn.

Trong món ăn này sườn là nguyên liệu chính bạn cần có 500g sườn, nên chọn sườn dày thịt một chút, sườn có màu sắc tươi và không có mùi ôi thiu nếu như chọn được phần sườn phía dưới có sụn thì món sườn rán mật ong sẽ càng tuyệt vời hơn.

Bên cạnh đó bạn cần chuẩn bị vài quả ớt tươi, một củ tỏi, một chút dấm gạo và đương nhiên không thể thiếu đi mật ong cùng với các loại gia vị như mì chính, nước mắm ngon.

Cách chế biến sườn rán mật ong:

Bước 1: Bạn băm nhỏ tỏi và ớt sau khi đã làm sạch để riêng ra hai chén. Lưu ý rằng tỏi và ớt đều có vị cay nên khi sơ chế bạn nên sử dụng găng tay tránh để tỏi và ớt dây vào mắt sẽ gây khó chịu.

Bước 2: Sơ chế sườn bằng cách làm sạch sườn, chặt thành miếng nhỏ khoảng 5cm, để sườn không có mùi hôi bạn có thể chần qua nước nóng, vớt ra rồi lại làm sạch với nước lạnh, để sườn ráo nước. Ướp sườn cùng với 2 thìa nước mắm và một chút hạt tiêu nên ướp từ 15 đến 20 phút thì sườn mới có thể ngấm gia vị hoàn toàn.

Bước 3: Cho một chút dầu ăn vào chảo, để dầu ăn sôi già lưu ý rằng không cần cho quá nhiều dầu rán làm sườn bị ngấy mỡ. Dầu ăn cũng phải chọn loại có chất lượng tốt như dầu ăn Neptune để tránh mùi khét khi sử dụng. Thông thường các loại dầu ăn đã được công bố thực phẩm sẽ đảm bảo giúp bạn chế biến được một món ăn ngon. Khi dầu già bạn cho sườn vào rán, lật sườn đều tay để sườn vàng đều cả hai mặt. Trong lúc chờ sườn vàng bạn sử dụng 5 thìa dấm gạo thêm một chút nước mắm cho ớt tỏi mật ong và hai thìa nước lọc vào khuấy đều.

Bước 4: Đây là bước cuối cùng, khi sườn vàng bạn cho hỗn hợp nước sốt vừa làm vào chảo đun cùng với sườn, vặn lửa thật nhỏ để tránh làm cháy nước sốt, đợ khoảng 10 phút bạn sẽ thấy phần nước suốt ngày bắt đầu se lại và bám vào miếng sườn. Đảo đều tay đến khi nước sốt sánh quyện và bán hết và sườn thì bạn có thể sử dụng, trang trí giường với các loại rau xà lách hay rau thơm sẽ giúp món ăn trong bắt mắt hơn.

Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có thể chế biến được món ăn vô cùng độc đáo đó chính là món sườn rán mật ong. Hương vị chua chua của dấm, độ béo ngậy của miếng sườn, vị ngọt của mật ong, chút vị mặn của nước mắm đây sẽ là món ăn vô cùng hao cơm mà mọi người đều thích. Thay vì sử dụng các loại thực phẩm đóng gói sẵn bạn hãy ra chợ lựa chọn thực phẩm tươi ngon về chế biến cho gia đình mình những món ăn bổ dưỡng.