Sẽ thật nguy hiểm nếu dùng chung sữa với những loại thực phẩm này

Sữa là nguồn thực phẩm bổ sung giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên cần lưu ý chọn sữa an toàn, đã được công bố chất lượng sản phẩm và lưu ý cách uống. Dùng sữa đúng cách sẽ giúp tăng cường sức khỏe, hạn chế bệnh tật, nhưng ngược lại, nếu không sử dụng đúng cách sẽ gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể ảnh gây hưởng đến sức khỏe , đặc biệt là hệ tiêu hóa nếu dùng chung với sữa mà bạn cần lưu ý.

Dùng sữa để uống thuốc

Rất nhiều người cho rằng, hiệu quả của thuốc sẽ tăng nếu sử dụng chung với sữa, nhưng đó là một quan niệm hoàn toàn sai lầm.  Dùng sữa để uống thuốc sẽ tạo một lớp màng bao phủ bên ngoài viên thuốc, Trong sữa có ion canxi và ion magie sẽ gây ra phản ứng hóa học với thuốc và tạo thành chất không tan trong nước, làm giảm hiệu quả của thuốc thậm chí gây hại đến sức khỏe. Ngoài ra , sữa còn gây ảnh hưởng đến tốc độ hấp thu thuốc, dùng sữa uống thuốc sẽ khiến cho nồng độ thuốc trong máu thấp hơn rất nhiều .Do đó, không nên dùng sữa để uống thuốc và tốt nhất nên nên uống sữa trước hoặc sau khi uống thuốc một giờ đồng hồ.

Vừa ăn thịt vừa uống sữa

Sữa vốn đã là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu Protein. Để tiêu hóa Protein sữa sau khi uống, hệ tiêu hóa cũng phải mất một khoảng thời gian, do đó nếu kết hợp sữa với các dạng protein khác như thịt chắc chắn sẽ gây ra áp lực lớn cho hệ tiêu hóa của bạn. Đặc biệt, sữa không bị tiêu hóa trong tá tràng của ruột non như các loại thực phẩm khác , vì vậy mà dạ dày không bài tiết dịch tiêu hóa khi có sữa. Sự kết hợp giữa thịt và sữa là một trong những sự kết hợp thực phẩm không tương thích, gây cản trở hấp thu, nghiêm trọng hơn là dẫn đến rối loạn tiêu hóa

Không dùng chocolate khi đang uống sữa

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, khi dùng sữa kết hợp với Chocolate trong một thời gian dài sẽ gây ra tình trạng  tiêu chảy, trẻ chậm phát triển do thiếu canxi, tóc khô, dễ gãy xương và tăng tỷ lệ sỏi thận. Nguyên nhân là do sữa tồn tại ở dạng lỏng, khi kết hợp với chocolate sẽ khiến canxi trong sữa và axit oxalic phản ứng với nhau hình thành hợp chất calcium oxalate làm hủy hoại Canxi, cản trở quá trình hấp thu Canxi.

Pha nước cam hoặc chanh vào sữa để uống ngon hơn

Đây là một việc làm hoàn toàn sai lầm,trong nước cam hoặc chanh đều chứa nhiều axit. Và khi một lượng axít lớn này gặp protein trong sữa sẽ khiến cho protein bị biến tính, làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein, giảm công dụng của sữa.

Uống sữa càng đặc càng nhiều dinh dưỡng

Quan niệm này không khoa học chút nào. Sữa dù đặc nhưng chưa chắc đã chứa đủ dinh dưỡng, mà có thể do chứa nhiều bột sữa và ít nước nên nên nồng độ sữa có thể sẽ vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Trẻ nhỏ uống sữa quá đặc trong thời gian dài sẽ rất dễ bị rối loạn tiêu hóa như : tiêu chảy, táo bón, gây biếng ăn, thậm chí xuất huyết đường ruột cấp tính do các cơ quan nội tạng của bé còn non yếu, không chịu được gánh nặng này.

Sữa là thực phẩm tuy rất bổ dưỡng nhưng không phải dùng sữa nào và lúc nào cũng được. Ngoài việc người tiêu dùng phải lựa chọn những thực phẩm sữa đã được đăng kí chất lượng sản phẩm, thì việc dùng sữa như thế nào cho khoa học cũng là một việc làm cần thiết để phát huy công dụng của sữa, tránh gây hại đến sức khỏe.