Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bên cạnh đó vẫn còn tồn tại những mặt hàng chưa được công bố chất lượng sản phẩm ( https://luatviettin.vn/cong-bo-tieu-chuan-chat-luong-san-pham.html ) thực sự là một vấn đề đáng lo ngại cho người tiêu dùng. Ngoài ra, những thực phẩm chúng ta vẫn ngỡ rằng tốt nhưng chúng lại không tốt như vậy, bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn một cái nhìn toàn diện hơn về những thực phẩm được tiêu thụ thường xuyên trong cuộc sống.
Các loại thịt chế biến sẵn
Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, các loại thịt chế biến sẵn không chỉ đắt tiền mà còn chứa các chất như nitrat, nitrit là nguyên nhân hàng đầu gây ra ung thư. Ước tính trong 1 kg xúc xích có lượng muối cực lớn gấp 4 lần, lượng chất béo gấp ½ lần so với một miếng thịt bò. Thay vì sử dụng các loại thịt chế biến sẵn, bạn nên sử dụng thịt tươi cho các bữa ăn hàng ngày.
Hàu sống
Môi trường sống thay đổi làm cho các vi khuẩn sinh sôi nảy nở mạnh mẽ, thay vì thói quen ăn hàu sống, bạn hãy nướng chín hoặc nấu chín chúng. Vỏ hàu và một số loài thủy hải sản khác là nơi chứa nhiều vi khuẩn nhất, vì vậy bạn sẽ rất dễ bị lây nhiễm các loại vi khuẩn có hại nếu sử dụng thực phẩm chưa được làm chín.
Giá đỗ
Bạn có biết rằng giá đỗ chính là thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn ecoli nhất, hơn nữa trước khi bán ra thị trường giá đỗ cũng được xử lý qua nhiều loại hóa chất, khó có thể kiểm soát được chất lượng. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể tự làm giá đỗ tại nhà và nhớ phải làm chín giá trước khi ăn. Hiện trên thị trường có bán rất nhiều dụng cụ làm giá đỗ rất dễ dàng và sạch sẽ.
Nước ép trái cây
Nước ép trái cây là loại thực phẩm dễ dàng bị các vi khuẩn và vi rút xâm nhập, nhất là khi mua nước ép tại các quán nước, café, quán vỉa hè… không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi các máy ép hoa quả họ thường sử dụng trong cả một ngày dài và việc vệ sinh máy ép cần phải kỹ càng. Nếu muốn sử dụng nguồn nước ép đạt chất lượng, bạn có thể sử dụng nước ép đã được thanh trùng từ các nhà sản xuất uy tín, hoặc tự ép tại nhà. Chú ý: trước khi ép hoa quả, bạn nên vệ sinh và sơ chế sạch sẽ để loại bỏ vi khuẩn, chất bẩn bám trên bề mặt.
Đồ ăn sẵn
Hiện nay, nhiều nhà sản xuất đang lạm dụng các chất bảo quản với liều cao với mục đích bảo quản đồ ăn lâu hơn, tuy nhiên nếu sử dụng trong thời gian dài, cơ thể bạn sẽ bị hấp thụ các chất này gây rối loạn nội tiết và mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.
Nếu không có nhiều thời gian, hãy nấu sẵn thực phẩm tươi và cho vào bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng. Bên cạnh đó, khi mua đồ ăn sẵn bạn nên lựa chọn những loại đã được đăng ký chất lượng và được xét duyệt hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm, nên tránh tuyệt đối những thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng phẩm màu, chất bảo quản… để tránh những ảnh hưởng xấu của nó đến sức khỏe.
Nhận xét
Đăng nhận xét