Chuyển đến nội dung chính

Mới lạ cùng món khoai tây xào đậu đũa

Khoai tây và đậu đũa là hai loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, cung cấp vitamin, khoáng chất nhưng lại không chứa quá nhiều chất béo, đường gây hại cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này làm thành món khoai tây xào đậu đũa vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ với vài thao tác đơn giản, các nguyên liệu dễ kiếm, giá rẻ bạn đã có được món ăn tuyệt vời chiêu đãi cả gia đình. Để món ăn này được ngon bạn hãy chọn cho mình những loại thực phẩm tươi, chuẩn bị đầu đủ gia vị trước khi chế biến.
Cuộc sống hiện tại chúng ta phải đáp ứng đầy đủ các loại dưỡng chất vào cơ thể mới đảm bảo duy trì sức khỏe và đủ năng lượng phụ vụ cho công việc, học tập, sinh hoạt hàng ngày. Ngoài việc bổ sung các loại chất đạm, protein thì chất xơ, khoáng chất và vitamin cũng rất cần thiết. Thay đổi khẩu vị bữa ăn với món khoai tây xào đậu đũa là một trong những cách bạn có thể làm mới bữa ăn mà vẫn cung cấp đầu đủ các dưỡng chất cơ bản nhất cho cơ thể mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Hai củ khoai tây, nên chọn khoai tây có hình dáng hơi dẹp, khoai có kích thước vừa phải thì mới là khoai bở.
  • 200g đậu đũa
  • Tỏi, hạt tiêu, dầu ăn, muối
Với các nguyên liệu vô cùng đơn giản như trên nhưng khi kết hợp lại bạn sẽ có một món ăn vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn. Hương thơm và vị ngon đậm đà của món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của từng người.
Các bước tiến hành
Khoai tây làm sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn. Để khi xào khoai tây nhanh hơn, mềm hơn bạn hãy luộc khoai trong nước nóng tầm 3 phút, thêm vài hạt muối đến khi khoai hơi mềm thì vớt ra để ráo nước. Lưu ý rằng đừng luộc khoai kĩ quá sẽ khiến khoai bị nát.
Đậu đũa sau khi ngâm với nước muối cho sạch thì vớt lên, thái tành từng khúc dài khoảng 5cm. Tiếp theo đập dập tỏi.
Cho chảo lên bếp đun thật sôi một lượng dầu vừa đủ, tầm 5 thìa con. Cho tỏi vào phi vàng và cho khoai tây đảo đều. Đảo nhẹ tay cho khoai không bị vỡ, đồng thời đun lửa to cho khoai cháy cạnh. Sau đó thêm đậu đã chuẩn bị vào đảo cùng rồi nêm gia vị vừa ăn. Khi gần được bạ rắc chút hạt tiêu, đảo khoảng 30 phút.
Tắt bếp, xúc khoai và đậu ra đĩa là có thể sử dụng. Khi ăn món khoai tây xào đậu đũa bạn sẽ thấy vị thanh ngọt của khoai, bùi bùi của đậu và thơn nức mũi của tiêu cùng với độ béo ngậy của dầu ăn. Chúng ta nên sử dụng món ăn này khi còn nóng để bảo đảm hương vị chuẩn nhất.

Hãy cân đối chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình để bảo đảm sức khỏe không bị đe dọa, tăng cường khả năng đề kháng, cung cấp năng lượng cho sự phát triển tốt cả về trí tuệ và thể lực.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sai lầm nghiêm trọng khi rửa bát đĩa

Quá trình nội trợ, việc chọn thực phẩm sạch, đã công bố thực phẩm chưa đủ, mà còn cần phải hạn chế nhiều thói quen sai lầm thì mới có thể mang lại an toàn cho cả gia đình. Có những lỗi phổ biến khi rửa bát mà nhiều người mắc phải, từ đó khiến vi khuẩn phát triển, sinh sôi nảy nở, ảnh hưởng đến chất lượng bữa cơm cũng như khiến khu bếp thành ổ bệnh. Đổ quá nhiều nước rửa chén Nhiều người cho rằng, dùng càng nhiều nước rửa chén thì bát đĩa càng thêm sạch, tuy nhiên, nếu bọt xà phòng vẫn còn lưu lại ở bát đĩa, chưa được rửa sạch lại càng tiềm ẩn nhiều loại bệnh hơn. Vì thế, thực phẩm nên được rửa trong chậu nhỏ, được đặt trong bồn. Khi lựa chọn sản phẩm rửa bát, người nội trợ cũng nên lưu ý chọn những loại có ít thuốc tẩy, chất tiệt sát trùng để tránh nguy cơ gây rối loạn nội tiết tố và ung thư. Đừng lãng phí nước Tiết kiệm nước khi rửa bát chỉ có thể là máy rửa chén bát, tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để lắp đặt máy rửa chén bát trong nhà. Đừng lãng phí nước, dù...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm nem rán thơm ngon với các loại thực phẩm có sẵn trong nhà bếp

Màu vàng ruộm của vỏ nem, hương thơm quyến rũ từ các loại rau thơm và gia vị, hương vị ngon ngọt béo ngậy của thịt và trứng là ấn tượng không thể quên của mọi người khi sử dụng món nem rán quen thuộc của người Việt. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại nem rán đã được chế biến sẵn, công bố chất lượng thực phẩm rất an toàn chỉ việc mang về rán sơ qua là ăn được ngay nhưng người ta vẫn thích tự làm nem hơn bởi vì có thể tận dụng được các loại thực phẩm có trong nhà bếp, tạo được không gian vui vẻ khi chuẩn bị bữa ăn, điều chỉnh được hương vị của món ăn tùy thuộc vào sở thích của cá nhân và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món nem rán vằng ruộm vô cùng đơn giản chỉ với vài bước cơ bản. Nguyên liệu cần có để làm nem rán Cũng như việc làm thịt kho trứng cút, làm sườn rán chua ngọt hay bất cứ một món ăn nào khác. Để làm được món nem rán ngon bạn cần chọn được cho mình các loại thực phẩm tốt nhất. Đầu tiên là phần lá nem, đây là thực phẩm được chế biến sẵn bán ở...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu cá chép om bia vô cùng ngon, giàu dinh dưỡng

Cá là nguồn thực phẩm tươi sống chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp tăng cường trí nhớ vô cùng hiệu quả. Cá chép om bia chế biến khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có được món ăn ngon, thơm giàu giá trị dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà. So với việc mua những đồ ăn đóng hộp, cho dù đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm cũng không thể ngon và thú vị như việc tự chế biến cá chép hấp bia tại nhà. Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá chép còn tươi lớn khoảng 2kg. Chúng ta nên chọn cá còn sống, mắt trong, vảy chắc để bảo đảm chúng chưa xử lí qua hóa chất. Cá càng to thì càng nhiều thịt và ít xương răm. 1 lon bia. Xả, ớt, gừng, thì là, hành lá. Các loại gia vị như dầu ăn, xì dầu, nước mắm. Các bạn lưu ý rằng, cá là thực phẩm tươi sống nên chúng không cần công bố sản phẩm thực phẩm nên khi mua phải đặc biệt chú ý để tránh mua phải cá đã ôi thiu, cá đã xử lí hóa chất. Chỉ có cá tươi thì món cá chép om bia mới đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon đúng điệu. ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm