Cách làm sữa bắp tươi ngon, bổ dưỡng

Một ly sữa bắp thơm ngon, béo ngậy giúp bạn giải khát hoàn hảo, cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động. Đây cũng là một trong những món ăn giúp người gầy tăng cân hiệu quả. Khác với những loại thực phẩm chức năng trên thị trường, chúng sản xuất và được sử dụng thêm nhiều thành phần khác nhau mới đạt được hiệu quả hỗ trợ tăng cân, phải thông qua các thủ tục đăng ký lưu hành thực phẩm chức năng mới được đưa ra thị trường. Việc bạn tự làm sữa bắp tại nhà không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm kinh phí mà còn giúp bạn có được loại đồ uống ngon, tăng cân nhanh, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể phát triển toàn diện. Sữa bắp có thể sử dụng cho cả người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa bắp vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu làm sữa bắp

Cũng như việc chế biến các món ăn đồ uống khác, chọn được nguyên liệu tốt sẽ giúp bạn làm được đồ ăn ngon. Khi làm sữa bắp bạn cũng phải chọn được các loại bắp ngọt còn tươi, không quá non hoặc quá già. Nếu bắp non thì lượng sữa sẽ rất ít, còn bắt già thì phần hạt sẽ nhiều chất xơ, vỏ hạt sẽ dày hơn chứ không có nhiều sữa như bắp vừa trưởng thành.

Đối với sữa tươi, chọn sữa có nguồn gốc rõ ràng được công bố chất lượng thực phẩm theo đúng quy định của nhà nước, bảo quản kỹ càng đúng với hướng dẫn, còn hạn sử dụng.

Để tăng hương vị cho sữa bắp bạn cần có thêm một chút đường kính trắng. Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như trên chúng ta tiến hành các bước làm sữa bắp.

Cách làm sữa bắp tại nhà

Đầu tiên tách hạt của bốn bắp ngô ngọt để riêng. Phần lõi bắp bạn đem luộc với 500 ml, nước đun sôi trong vòng 3 phút thì tắt bếp.

Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần hạt đã tách cùng với 500 ml nước luộc cốt bắp và 500 ml sữa tươi.  Khi xay bạn nên cho từ từng phần vào cối để xay tránh làm đầy cối sẽ gây trào ra bên ngoài hoặc bắn lung tung. Sau khi đã xay xong bạn dùng túi lọc để lọc phần sữa và phần bã ra riêng.

Đun phần nước trên bếp đến khi sữa bắp sôi thì tắt bếp thêm vài thìa đường để tăng độ ngon. Lưu ý rằng tùy vào khẩu vị của mình mà bạn cho ít đường hay nhiều đường. Tuy nhiên hạn chế ăn ngọt hết mức có thể để cơ thể mát mẻ không tăng cân.

Chỉ với vài bước đơn giản như vậy bạn đã hoàn thành món sữa bắp giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng tại nhà. Tuy nhiên khác với các loại sữa trên thị trường chúng được sử dụng nhiều loại phụ gia trong bảng danh sách công bố phụ gia thực phẩm để bảo quản sữa được lâu hơn thì sữa bắp tự làm tại nhà chúng ta hoàn toàn không sử dụng đến những loại phụ gia đó. Vì thế bạn chỉ nên dùng sữa trong vòng 2 ngày khi được bảo quản ở điều kiện ngăn mát tủ lạnh.