Chuyển đến nội dung chính

Cách làm chè bắp thơm ngon, hấp dẫn

Chè bắp là một loại món ăn rất ngon và bổ dưỡng, thanh mát cơ thể. Sử dụng chè bắp vào trong những ngày hè nắng nóng khi đã được làm lạnh thì không còn gì hấp dẫn bằng. Những cốc chè bắp thường được chế biến khá đơn giản nhưng lại giữ được hương vị thơm ngon vị ngọt của những trái ngô, độ dẻo sánh quyện của gạo nếp hòa quyện cùng mùi thơm của lá dứa. Hương vùị thơm nồng của nước cốt dừa sẽ khiến cho bạn không thể nào cầm lòng được trước sức hút mạnh mẽ của món ăn ngon này.
Để làm chè bắp bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau
Hai bắp ngô ngọt, hãy chọn những bắp ngô còn tươi, không nên chọn ngô già quá vì chúng sẽ cứng, cũng không nên chọn ngo non quá mà hãy chọn những bắp ngô có độ vừa phải để đảm bảo vừa nhiều sữa vừa có thể quánh dẻo. Chuẩn bị thêm đường kính, gạo nếp ngon, ba lá dứa và 50 gam dừa nạo.
Việc chọn được nguyên liệu ngon sẽ quyết định đến chất lượng của món ăn này. Bạn có thể sử dụng thêm một chút nước cốt dừa để làm tăng hương vị cho chè bắp.
Cách làm chè bắp như sau
Để nấu chè được nhanh bạn hãy ngâm gạo nếp với nước khoảng 2 đến 4 giờ đồng hồ. Còn với bắp ngô bạn hãy cách lấy hạt ra bằng cách dùng dao cắt từng đường từ trên xuống dưới cho hạt ngô rơi ra. Phần cốt ngô bạn hãy để lại chứ đừng vứt đi vì phần cốt do này khi luộc lên nước sẽ rất ngọt, bạn dùng để nấu chè.
Lá dứa rửa sạch, nếu như lá dứa dài quá bạn có thể cắt khúc hoặc gập vào buộc lại. Sau đó sử dụng nồi cơm điện cho ngô đã tẽ hạt, gạo nếp đã ngâm và lõi ngô vào trong nồi cơm điện, thêm nước nấu cho đến khi hỗn hợp sôi trong khoảng 5 phút thì vớt phần bắp ngô ra. Cho thêm lá dứa vào tiếp tục đun đến khi phần gạo mềm như cháo.
Khi chè bắp đã sắp được bạn hãy thêm một chút đường để chè bắp có vị ngọt, tùy theo khẩu vị của mình mà lượng đường cho nhiều hay ít. Cuối cùng chè bắp đã sánh quyện, các hạt gạo đã nở hết bạn múc chè bắp ra bát, rắc thêm một chút dừa nạo và nước cốt dừa để làm cốc chè thêm đẹp và thơm ngon.

Với cách làm chè bắp vô cùng đơn giản trên đây, chỉ trong vài phút chế biến và khoảng một tiếng nấu chè bạn đã có được nồi chè thơm ngon bổ dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn 100% cho cả nhà cùng sử dụng. Món chè bắp này ăn ngon hơn khi được làm lạnh vì thế bạn có thể cho trẻ vào tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ 1 đến 2 ngày mà không lo chè bị hư hỏng.
Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sai lầm nghiêm trọng khi rửa bát đĩa

Quá trình nội trợ, việc chọn thực phẩm sạch, đã công bố thực phẩm chưa đủ, mà còn cần phải hạn chế nhiều thói quen sai lầm thì mới có thể mang lại an toàn cho cả gia đình. Có những lỗi phổ biến khi rửa bát mà nhiều người mắc phải, từ đó khiến vi khuẩn phát triển, sinh sôi nảy nở, ảnh hưởng đến chất lượng bữa cơm cũng như khiến khu bếp thành ổ bệnh. Đổ quá nhiều nước rửa chén Nhiều người cho rằng, dùng càng nhiều nước rửa chén thì bát đĩa càng thêm sạch, tuy nhiên, nếu bọt xà phòng vẫn còn lưu lại ở bát đĩa, chưa được rửa sạch lại càng tiềm ẩn nhiều loại bệnh hơn. Vì thế, thực phẩm nên được rửa trong chậu nhỏ, được đặt trong bồn. Khi lựa chọn sản phẩm rửa bát, người nội trợ cũng nên lưu ý chọn những loại có ít thuốc tẩy, chất tiệt sát trùng để tránh nguy cơ gây rối loạn nội tiết tố và ung thư. Đừng lãng phí nước Tiết kiệm nước khi rửa bát chỉ có thể là máy rửa chén bát, tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để lắp đặt máy rửa chén bát trong nhà. Đừng lãng phí nước, dù...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm nem rán thơm ngon với các loại thực phẩm có sẵn trong nhà bếp

Màu vàng ruộm của vỏ nem, hương thơm quyến rũ từ các loại rau thơm và gia vị, hương vị ngon ngọt béo ngậy của thịt và trứng là ấn tượng không thể quên của mọi người khi sử dụng món nem rán quen thuộc của người Việt. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại nem rán đã được chế biến sẵn, công bố chất lượng thực phẩm rất an toàn chỉ việc mang về rán sơ qua là ăn được ngay nhưng người ta vẫn thích tự làm nem hơn bởi vì có thể tận dụng được các loại thực phẩm có trong nhà bếp, tạo được không gian vui vẻ khi chuẩn bị bữa ăn, điều chỉnh được hương vị của món ăn tùy thuộc vào sở thích của cá nhân và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món nem rán vằng ruộm vô cùng đơn giản chỉ với vài bước cơ bản. Nguyên liệu cần có để làm nem rán Cũng như việc làm thịt kho trứng cút, làm sườn rán chua ngọt hay bất cứ một món ăn nào khác. Để làm được món nem rán ngon bạn cần chọn được cho mình các loại thực phẩm tốt nhất. Đầu tiên là phần lá nem, đây là thực phẩm được chế biến sẵn bán ở...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu cá chép om bia vô cùng ngon, giàu dinh dưỡng

Cá là nguồn thực phẩm tươi sống chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp tăng cường trí nhớ vô cùng hiệu quả. Cá chép om bia chế biến khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có được món ăn ngon, thơm giàu giá trị dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà. So với việc mua những đồ ăn đóng hộp, cho dù đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm cũng không thể ngon và thú vị như việc tự chế biến cá chép hấp bia tại nhà. Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá chép còn tươi lớn khoảng 2kg. Chúng ta nên chọn cá còn sống, mắt trong, vảy chắc để bảo đảm chúng chưa xử lí qua hóa chất. Cá càng to thì càng nhiều thịt và ít xương răm. 1 lon bia. Xả, ớt, gừng, thì là, hành lá. Các loại gia vị như dầu ăn, xì dầu, nước mắm. Các bạn lưu ý rằng, cá là thực phẩm tươi sống nên chúng không cần công bố sản phẩm thực phẩm nên khi mua phải đặc biệt chú ý để tránh mua phải cá đã ôi thiu, cá đã xử lí hóa chất. Chỉ có cá tươi thì món cá chép om bia mới đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon đúng điệu. ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm