Như chúng ta đã biết bơ là một loại trái cây vô cùng thơm ngon giàu Vitamin và chất khoáng thích hợp để bạn sử dụng mỗi ngày. Một trái bơ có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon như: bơ trộn sữa đặc, bơ sinh tố, kem bơ…Những đồ ăn làm từ bơ đều có vị béo ngậy, thơm và mát. Tác dụng của bơ không chỉ để nấu ăn, giữ cho cơ thể khỏe mạnh mà nó còn được nhưng là một số phương pháp chăm sóc da mà không phải ai cũng biết. Tuy nhiên, để phát huy hết giá trị sử dụng bạn cần phải chọn được những trái bơ ngon. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết được một số mẹo chọn bơ nhiều thịt, bơ chín vừa và tươi ngon một cách đơn giản. Khác với việc chọn các thực phẩm đã qua chế biến bằng cách kiểm tra mã vạch, thông qua quy trình công bố chất lượng thực phẩm mà đánh giá sản phẩm đó có tin cậy hay không. Khi lựa chọn trái cây tươi bạn cần dựa vào khả năng quan sát cũng như kinh nghiệm của bản thân để mua được sản phẩm tốt nhất.
Một quả bơ ngon phải là quả bơ còn tươi dày thịt, bơ chín vừa, dẻo và không bị xơ cứng. Để chọn được bơ như ý muốn bạn có thể quan sát một số đặc điểm sau:- Thứ nhất là vỏ bơ, kinh nghiệm cho các bạn chọn bơ nhiều sát thì hãy chọn những quả có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng. Những loại bơ này nhiều thịt hơn, thịt cũng dẻo và béo hơn loại bơ tím mà chúng ta thường gặp.
- Bạn nên tránh những quả bơ có màu nâu hơi hồng bởi chúng có khả năng chứa nhiều xơ.
- Trên thị trường còn có những loại bơ sáp già có độ dẻo sánh quyện của thịt. Những quả bơ đó thường có da căng bóng, trông rất đẹp mắt, khi cầm cảm giác nặng tay. Lắc nhẹ có thể nghe tiếng hạt ở bên trong. Bạn cũng cần lưu ý rằng, những quả bơ khi lắc mà nghe tiếng hạt phát ra khá to thì đó là những quả bơ mỏng thịt.
-Dựa vào hình dáng bơ bạn cũng có thể chọn cho mình được những trái bơ tươi ngon nhất. Thông thường theo kinh nghiệm sử dụng bơ thì những quả nào dài thường có nhiều thịt, hạt nhỏ. Còn những quả tròn to thì lại có nhiều xơ, tùy thuộc vào từng loại bơ mà bạn có thể chọn chứ không nhất thiết cứ của dài mới là quả ngon.
- Cũng giống như cách chọn những loại trái cây tươi khác chúng ta nhìn vào phần cuống để biết trái cây đó còn tươi hay không. Khi chọn bơ cũng vậy, dựa vào cuống bơ bạn có thể biết được quả bơ đó đã chín hay chưa.
- Một đặc thù của trái bơ đó là nếu như cuống còn xanh, còn chảy nhựa thì đó là bơ xanh chưa chín. Khi ăn sẽ chát, còn những quả bơ cuống đã héo, đã ngả màu hơi mềm là những quả bơ đã chín cũng không nên chọn những quả bơ có phần cuống màu sẫm quá vì khả năng chúng đã được bảo quản bằng các loại chất bảo quản không tốt trong một thời gian dài.
- Hãy lấy tay ấn vào quả bơ khi mua để biết rằng quả bơ đó đã chín hay chưa. Nếu như độ mềm điều tay thì quả bơ đã chín vừa tới rất ngon, bơ mình quá có thể là bơ thối để từ lâu nên chín quá. Những quả nào có vùng cứng vùng mềm không đồng đều thì chưa chín hoặc bị sượng bạn cũng không nên mua.
Với những mẹo chọn bơ trên đây chắc chắn rằng bạn sẽ tự tin hơn khi đi mua trái cây phục vụ cho cả gia đình. Những trái bơ chín tươi ngon giúp bạn làm được nhiều món ăn hấp dẫn, cung cấp dinh dưỡng khoáng chất, vitamin cho cơ thể phát triển đồng đều. Có nhiều thực phẩm chế biến sẵn làm từ bơ khá ngon, khi mua để sử dụng bạn cần kiểm tra kĩ lưỡng xem nó đã được công bố thực phẩm an toàn chưa nhé.
Nhận xét
Đăng nhận xét