Chuyển đến nội dung chính

Bí quyết làm mỳ Spaghetti chuẩn Ý

Mỳ Spaghetti là món ăn nổi tiếng của nền văn hóa ẩm thực Ý, để làm nên một đĩa mỳ Ý đúng điệu, bạn cần chọn được loại mỳ đảm bảo thủ tục công bố chất lượng sản phẩm và chất lượng sử dụng. Mỳ Ý được rất nhiều người ưa chuộng, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức làm mỳ Ý vô cùng đơn giản tại nhà.

Mỳ Ý hay còn gọi là mỳ spaghetti, món ăn nổi tiếng mà khi nhắc đến Italia là người ta đã nghĩ ngay đến mỳ Ý. Sợi mỳ được làm từ bột mỳ tạo thành dạng sợ nhỏ, món ăn này thường được trộn với sốt cà chua kết hợp với nhiều loại rau gia vị và thịt khác nhau để tạo nên những hương vị đặc biệt.
Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm sốt cà chua gồm: 1kg cà chua chín đỏ, 3 củ tỏi, 1 mớ rau húng chó,  3 củ hành khô, 1 thìa hạt tiêu vừa, 50ml dầu ôliu.
Nguyên liệu làm spaghetti có: 500gr mỳ, 3 lạng thịt bò, 2 củ tỏi, muối, đường, tiêu, dầu ôliu.
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua, tỏi, hành, húng chó rửa sạch để ráo rồi thái nhỏ; tiêu cho vào cối xay dập. Làm sạch thịt bò rồi cho vào máy xay thịt xay nhuyễn, hoặc bạn cũng có thể dùng dao băm nhỏ nếu không có máy xay.
Thịt bò xay xong bạn ướp thêm: nửa thìa muối, nửa thìa đường, 1 thìa tỏi và 1 thìa dầu ôliu, trộn đều hỗn hợp nguyên liệu trên với nhau và để ít nhất nửa tiếng để gia vị được thấm vào thịt bò.
Các bước làm mỳ Spaghetti ngon đúng điệu
Làm sốt cà chua
Cà chua sau khi đã làm sạch, bạn cho vào nồi nước sôi trần sơ trong vòng 1 phút, sau đó lột vỏ và ruột rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn tạo thành hỗn hợp sền sệt là được.
Phi thơm 1 thìa tỏi băm và hành khô cho đến khi có màu vàng thì đổ hỗn hợp cà chua, đảo thật đều cho đến khi sôi thì nêm gia vị gồm: 1 nửa thìa muối và đường, 1 thìa hạt tiêu, húng chó và dầu ôliu.
Luộc mỳ
Chuẩn bị một nồi nước sôi lớn kèm theo 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, cho mỳ vào và luộc trong vòng 10 phút. Để nhận biết được sợi mỳ đã chín hay chưa, bạn có thể dùng tay bấm vào sợi mỳ lấy một đoạn, nếu sợi mỳ dai thì chưa chín.
Khi mỳ đã chín, bạn vớt ra rồi để ráo sau đó cho thêm 2 thìa dầu ôliu trộn đều giúp cho sợi mỳ không bị dính vào nhau, tạo được độ bóng đẹp.
Nấu mỳ
Chuẩn bị chảo đun nóng kèm 3 thìa dầu ăn, khi đã nóng già bạn cho thêm 2 thìa tỏi và hành tím đã băm, phi thơm lên sau đó cho thịt bò đã xay vào đảo đều tay để giúp cho thịt tơi ra. Tiếp theo khi thịt bò đã chín và dậy mùi bạn đổ hết lượng sốt cà chua đã xay vào rồi đun sôi sốt cà chua thịt bò.
Cuối cùng chúng ta cũng được thưởng thức món spaghetti bò rồi đây. Bạn cho mỳ ra đĩa, rồi tiếp tục đổ sốt cà chua thịt bò lên trên, nhớ rắc thêm một chút hạt tiêu lên tạo thêm hương thơm cho món ăn. Nếu muốn ăn cay hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm một lọ tương ớt đi kèm cộng với một đĩa salad để thưởng thức món ăn trọn vẹn.

Mẹo nhỏ đối với những bạn yêu thích món mỳ Ý đó là nên chọn loại mỳ nhập khẩu, có đủ thủ tục công bố thực phẩm nhập khẩu (https://luatviettin.vn/cong-bo-thuc-pham.html ) để có được hương vị của mỳ chuẩn nhất. Chúc các bạn có thể nấu được món mỳ Ý theo đúng phong cách của Ý nhé!
Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sai lầm nghiêm trọng khi rửa bát đĩa

Quá trình nội trợ, việc chọn thực phẩm sạch, đã công bố thực phẩm chưa đủ, mà còn cần phải hạn chế nhiều thói quen sai lầm thì mới có thể mang lại an toàn cho cả gia đình. Có những lỗi phổ biến khi rửa bát mà nhiều người mắc phải, từ đó khiến vi khuẩn phát triển, sinh sôi nảy nở, ảnh hưởng đến chất lượng bữa cơm cũng như khiến khu bếp thành ổ bệnh. Đổ quá nhiều nước rửa chén Nhiều người cho rằng, dùng càng nhiều nước rửa chén thì bát đĩa càng thêm sạch, tuy nhiên, nếu bọt xà phòng vẫn còn lưu lại ở bát đĩa, chưa được rửa sạch lại càng tiềm ẩn nhiều loại bệnh hơn. Vì thế, thực phẩm nên được rửa trong chậu nhỏ, được đặt trong bồn. Khi lựa chọn sản phẩm rửa bát, người nội trợ cũng nên lưu ý chọn những loại có ít thuốc tẩy, chất tiệt sát trùng để tránh nguy cơ gây rối loạn nội tiết tố và ung thư. Đừng lãng phí nước Tiết kiệm nước khi rửa bát chỉ có thể là máy rửa chén bát, tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để lắp đặt máy rửa chén bát trong nhà. Đừng lãng phí nước, dù...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm nem rán thơm ngon với các loại thực phẩm có sẵn trong nhà bếp

Màu vàng ruộm của vỏ nem, hương thơm quyến rũ từ các loại rau thơm và gia vị, hương vị ngon ngọt béo ngậy của thịt và trứng là ấn tượng không thể quên của mọi người khi sử dụng món nem rán quen thuộc của người Việt. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại nem rán đã được chế biến sẵn, công bố chất lượng thực phẩm rất an toàn chỉ việc mang về rán sơ qua là ăn được ngay nhưng người ta vẫn thích tự làm nem hơn bởi vì có thể tận dụng được các loại thực phẩm có trong nhà bếp, tạo được không gian vui vẻ khi chuẩn bị bữa ăn, điều chỉnh được hương vị của món ăn tùy thuộc vào sở thích của cá nhân và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món nem rán vằng ruộm vô cùng đơn giản chỉ với vài bước cơ bản. Nguyên liệu cần có để làm nem rán Cũng như việc làm thịt kho trứng cút, làm sườn rán chua ngọt hay bất cứ một món ăn nào khác. Để làm được món nem rán ngon bạn cần chọn được cho mình các loại thực phẩm tốt nhất. Đầu tiên là phần lá nem, đây là thực phẩm được chế biến sẵn bán ở...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu cá chép om bia vô cùng ngon, giàu dinh dưỡng

Cá là nguồn thực phẩm tươi sống chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp tăng cường trí nhớ vô cùng hiệu quả. Cá chép om bia chế biến khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có được món ăn ngon, thơm giàu giá trị dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà. So với việc mua những đồ ăn đóng hộp, cho dù đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm cũng không thể ngon và thú vị như việc tự chế biến cá chép hấp bia tại nhà. Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá chép còn tươi lớn khoảng 2kg. Chúng ta nên chọn cá còn sống, mắt trong, vảy chắc để bảo đảm chúng chưa xử lí qua hóa chất. Cá càng to thì càng nhiều thịt và ít xương răm. 1 lon bia. Xả, ớt, gừng, thì là, hành lá. Các loại gia vị như dầu ăn, xì dầu, nước mắm. Các bạn lưu ý rằng, cá là thực phẩm tươi sống nên chúng không cần công bố sản phẩm thực phẩm nên khi mua phải đặc biệt chú ý để tránh mua phải cá đã ôi thiu, cá đã xử lí hóa chất. Chỉ có cá tươi thì món cá chép om bia mới đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon đúng điệu. ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm